Thứ Bảy, 31 tháng 1, 2015

Biaduc.info giới thiệu món thịt bò hầm cà chua đảm bảo dễ làm nhất

Nguyên liệu:
- 400gr thịt bò có chút gân
- 2 củ khoai tây thái miếng vừa ăn
- 1 củ cà rốt thái miếng vừa ăn
Biaduc.info giới thiệu món thịt bò hầm cà chua đảm bảo dễ làm nhất
Biaduc.info giới thiệu món thịt bò hầm cà chua đảm bảo dễ làm nhất

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1 củ hành tây thái khoanh hơi mỏng
- 4 quả cà chua thái nhỏ
 Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 1
- 2 muỗng canh sốt cà chua (ketchup)
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước mắm
- Hành lá thái nhỏ
- 1 miếng gừng
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 2
Biaduc.info giới thiệu món thịt bò hầm cà chua đảm bảo dễ làm nhất
 
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng không quá dày.
 Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 3
Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi có 1 chút muối và gừng. Cho thịt bò vào luộc sơ 4 phút. Sau đó đổ thịt bò ra rổ xả qua nước lạnh loại bỏ chất bẩn.
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 4
Biaduc.info giới thiệu món thịt bò hầm cà chua đảm bảo dễ làm nhất
 
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh bơ hay dầu ăn, dầu nóng cho thịt bò vào xào chung với hành tây 4 phút. Sau đó cho cà chua, sốt cà chua và các gia vị vào xào thêm vài phút nữa.
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 5
Biaduc.info giới thiệu món thịt bò hầm cà chua đảm bảo dễ làm nhất
 
Bước 4: Tiếp theo cho nước xương gà hay nước lạnh vào ngập thịt hầm 20 phút. Cuối cùng cho khoai tây và cà rốt vào hầm thêm 10 phút cho khoai tây chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
 Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 6
Trình bày: Cho bò hầm cà chua ra bát, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu.
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 7
Biaduc.info giới thiệu món thịt bò hầm cà chua đảm bảo dễ làm nhất
 
Món này dùng nóng với bánh mì hay cơm đều rất ngon.
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 8
Biaduc.info giới thiệu món thịt bò hầm cà chua đảm bảo dễ làm nhất
 
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 9
Biaduc.info giới thiệu món thịt bò hầm cà chua đảm bảo dễ làm nhất
 
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bò hầm cà chua thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Theo Lâm Anh Đào

Biaduc.info giới thiệu món nhậu ngon cuối tuần Nộm xoài xanh bắp bò cực dễ làm

Nguyên liệu:
- Thịt bắp bò hoa: 150gr
- Xoài xanh: 1 quả (khoảng 400gr)
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Tỏi, chanh, ớt
Biaduc.info giới thiệu món nhậu ngon cuối tuần Nộm xoài xanh bắp bò cực dễ làm
Biaduc.info giới thiệu món nhậu ngon cuối tuần Nộm xoài xanh bắp bò cực dễ làm

- Rau mùi, húng quế
- Mắm, đường, dấm
- Vừng rang chín (hoặc lạc rang giã dập), dầu vừng
Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 1
Biaduc.info giới thiệu món nhậu ngon cuối tuần Nộm xoài xanh bắp bò cực dễ làm
 

Thực hiện:
Bước 1: Rau mùi và rau húng nhặt bỏ lá già và gốc. Ngâm, rửa sạch, để ráo nước rồi đem thái nhỏ.
Bước 2: Bắp bò thái miếng thật mỏng, ướp với chút bột canh và hạt nêm trong khoảng 15 phút. Sau đó ướp tiếp bắp bò với chút xíu dầu ăn để thịt bò được mềm.
 Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 3
Bước 3: Xoài xanh và cà rốt rửa sạch gọt bỏ vỏ rồi nạo sợi nhỏ.
 Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 4
Bước 4: Bóp xoài xanh và cà rốt với 1 thìa cà phê muối. Sau đó vắt sạch nước được tiết ra từ xoài và cà rốt.
Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 5
Biaduc.info giới thiệu món nhậu ngon cuối tuần Nộm xoài xanh bắp bò cực dễ làm
 
Bước 5: Phi thơm tỏi, cho bắp bò vào xào chín tới rồi cho bắp bò ra đĩa.
Bước 6: Hòa nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ 1 mắm: 2 đường: 1 dấm: 1 nước cốt chanh: ½ thìa dầu vừng, thêm tỏi và ớt băm nhỏ (hoặc pha sao cho nước mắm tạo được độ chua cay mặn ngọt theo khẩu vị là được).
Bước 7: Cho bắp bò, cà rốt, xoài xanh vào chung 1 bát to. Đổ bát nước mắm vừa pha ở bước 6 vào trộn đều.
 Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 8
Bước 8: Khi nào chuẩn bị ăn thì trộn nộm cùng các loại rau thơm và vừng rang chín.
Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 9
Biaduc.info giới thiệu món nhậu ngon cuối tuần Nộm xoài xanh bắp bò cực dễ làm
 
 Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 10
Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 11
Biaduc.info giới thiệu món nhậu ngon cuối tuần Nộm xoài xanh bắp bò cực dễ làm
 
Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 12
Biaduc.info giới thiệu món nhậu ngon cuối tuần Nộm xoài xanh bắp bò cực dễ làm
 
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với nộm xoài xanh bắp bò chua ngọt, dễ ăn!
Theo Thùy Nguyễn