Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày

Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày nhậu cùng Bia Đức

Những món kho luôn hấp dẫn đối với thời tiết mùa đông đúng không mọi người. Hôm nay Ô ngon muốn giới thiệu cho các bạn món gà kho nấm và hành tây vừa thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt còn tiết kiệm thời gian  chế biến món ăn cho những bừa ăn sau vì thường món kho chúng ta có thể để ăn dần được vài bữa cơ ạ.

1. Nguyên liệu:

- Đùi gà: 4 c ái
- Hành tây: 100g
- Nấm rơm: 100g
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Nước dùng gà: 100ml
- Sữa đặc, đường, hạt nêm, muối, bột cà ri, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

2.Cách làm:

- Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

 

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, thái lát theo chiều dọc, dày khoảng 0,5cm.

Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày nhậu cùng Bia Đức

- Nấm rơm gọt sạch chân nấm, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, chẻ làm đôi theo chiều dọc.

- Cho 1 thìa cà phê sữa đặc và 1/2 thìa cà phê bột cà ri vào nước dùng gà, khuấy đều.

Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày nhậu cùng Bia Đức

- Đùi gà xát muối, rửa sạch, để ráo.

Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày nhậu cùng Bia Đức

- Đùi gà chặt đôi, ướp với hành tỏi băm, muối, nước mắm, bột cà ri.

- Đun sôi dầu ăn, thả đùi gà vaò rán đén khi vàng lớp da bên ngoài là được.

- Đặt chảo khác lên bếp, bật nhỏ lửa, đun nóng dầu ăn. Sau đó vặn lửa lớn, thả nấm rơm và hành tây vào xào.

- Nấm chín, cho đùi gà và nước dùng gà vào, cho thêm hạt nêm và nước mắm vừa ăn. Kho thêm khoảng 5 phút trên lửa nhỏ cho gà chín mềm.

- Bày ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, ăn nóng với cơm. hoặc thưởng thức cùng Bia Đức

Chúc các bạn thành công!

Bia Đức nhậu với lẩu bò rau củ cải ấm áp mùa đông

Với thời tiết thu đông thì món lẩu luôn được nhiều người lựa chọn cho các dịp gia đình, bạn bè được quây quần đông đủ cùng nhau. Hôm nay, Ô ngon hướng dẫn cho các bạn 1 món lẩu nữa chính là lẩu bò rau củ cải. Tự tay vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!

Bia Đức nhậu với lẩu bò rau củ cải ấm áp mùa đông

1. Nguyên liệu:

- Thịt bò: 500g
- Miến dong: 250g
- Nám hương tươi: 12 tai
- Đậu phụ non: 1 miếng
- Cải bó xôi: 120g
- Tỏi tây, hành lá
- Trứng gà: 4 quả
- Nước dùng, muối, nước tương, rượu Sa kê, rượu Mirin

2. Cách làm:

- Nấm hương bỏ gốc, chần qua nước sôi, để ráo.

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.

- Đậu phụ thái khối vuông vừa ăn.

- Tỏi tây thái lát dài.

- Cải bó xôi rửa sạch, thái khúc vừa ăn.

Bia Đức nhậu với lẩu bò rau củ cải ấm áp mùa đông

- Miến dong ngâm nở, cắt ngắn.

- Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, nêm vừa ăn.

- Sau đó đổ nước dùng vào nồi lẩu.

- Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị ra đĩa.

Bia Đức nhậu với lẩu bò rau củ cải ấm áp mùa đông

- Khi ăn nhúng vào nồi lẩu nóng. Chấm với trứng đánh tan pha cùng nước tương, rượu Sa kê, rượu Mirin, hành lá thái nhỏ.

Chúc các bạn ngon miệng!Bia Đức nhậu với lẩu bò rau củ cải ấm áp mùa đông

Món lẩu sườn non dễ làm cho bữa nhậu Bia Đức mùa lạnh

Cuối tuần rồi, chuẩn bị trổ tài món gì cho cả nhà sum vầy ăn là hợp lý? Ô ngon sẽ gợi ý cho các bà nội trợ món lẩu sườn non rất dễ làm. Kết hợp với  Bia Đức vàmột vài vị thuốc bắc vừa thơm mà lại rất bổ dưỡng nữa ạ.

Nôi lẩu thơm ngon nên nhậu cùng Bia Đức

1. Nguyên liệu:

- Sườn non hoặc móng lợn: 300g
- Củ sen: 100g
- Táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn
- Rau cải cúc, cải soong
- Hạt nêm, tiêu, muối, mì chính, sa tế

2. Cách làm:

- Rau cải cúc, cải soong nhặt, rửa sạch với nước muối, để ráo.

- Củ sen gọt vỏ, thái khoanh.

- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Cho sườn vào nồi nước đun sôi, lọc bỏ nước đầu cho đỡ hôi. để nhậu với Bia Đức ngon hơn

- Sau đó cho sườn vừa lọc vào nồi nước, nêm muối, hạt nêm, ninh lửa nhỏ, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.

- Khi sườn gần chín mềm thì cho củ sen, táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn vào hầm cho mềm.

- Đổ sườn vừa ninh vào nồi lẩu đã cho đủ gia vị, ăn nóng với cải cúc, cải soong.

Chúc các bạn thành công! và đừng quên thưởng thức cùng Bia Đức nhé

Chân gà nướng nhanh gọn lên bàn nhậu cùng Bia Đức

Chân gà nướng nhanh gọn – Món ngon mỗi ngày đơn giản và ngon miệng cho chàng nhâm nhi cùng Bia Đức.

Nguyên liệu:

• Chân gà công nghiệp -
• Mật ong, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, tỏi băm nhỏ 

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút
• Thời gian nấu: 10 phút

Chân gà nướng nhanh gọn lên bàn nhậu cùng Bia Đức

Hướng dẫn:

Bước 1: Học nấu ăn ngon rửa sạch chân gà khi mua ở siêu thị, ngâm với nước muối pha loãng trong 10ph hoặc sát muối trực tiếp lên chân gà để rửa sạch. Sau đó đem chần qua chân gà trong nước gừng đập dập cho thơm, rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Pha nước sốt để nướng gà: pha mật ong, hạt nêm, dầu hào và tỏi băm nhỏ. Ướp chân gà nướng nhanh gọn trong 2 - 3h để chân gà ngấm. Nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể dùng dĩa dùi những lỗ nhỏ trên chân gà và ướp trong 30ph - 1h.

Bước 3: Nắng chân gà bằng than hoa hoặc nướng trong lò nướng, thỉnh thoảng phết dầu ăn lên chân gà cho bóng và ngon.

Với món ngon mỗi ngày này, các bạn có thể chấm với tương ớt hoặc muối chanh đều ngon cả.

Món nhậu ngon Tôm nướng muối ớt uống cùng Bia Đức

Với cách làm này bạn có thể ăn được cả vỏ tôm, thậm chí vỏ tôm còn hấp dẫn hơn cả thịt tôm vì vỏ tôm nướng rất thơm và lại không hề bị cứng.Món nhậu ngon Tôm nướng muối ớt uống cùng Bia Đức

	Nguyên liệu: - 500g tôm đất hoặc tôm lớt (2 loại tôm này đều mỏng vỏ) - 1 thìa canh gia vị - 3 quả ớt - 2 thìa canh dầu ăn - Một nắm xiên tre.
	Bước 1: Ớt bỏ hạt, bằm nhỏ.
	Trộn ớt với gia vị và dầu ăn.Món nhậu ngon Tôm nướng muối ớt uống cùng Bia Đức
	Bước 2: Tôm rửa sạch, ướp với gia vị, ớt, dầu đã trộn trong khoảng 15 phút.
	Bước 3: Dùng xiên tre xiên thẳng theo mình tôm. Trong quá trình xiên bạn dàn đều muối ớt lên mình con tôm.
	Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250ºC trong khoảng 10 phút. Trong thời gian đó bạn xếp tôm vào khay nướng.
	Bước 5: Cho tôm vào lò nướng khoảng 15 phút hoặc đến khi tôm xém vỏ là được.
	Nếu không có lò nướng bạn có thể nướng trên than hoa thậm chí còn ngon hơn nữa.Món nhậu ngon Tôm nướng muối ớt uống cùng Bia Đức

Bày tôm ra đĩa, dùng nóng. Tôm đất hoặc tôm lớt vỏ rất mỏng, hơn thế nữa lại được nướng xém, phần vỏ tôm rất thơm. Chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nếu muốn bạn có thể pha thêm chút mù tạt xanh vào chấm kèm cũng rất ngon mà lạ miệng.

Với cách làm này bạn có thể ăn được cả vỏ tôm, thậm chí vỏ tôm còn hấp dẫn hơn cả thịt tôm nữa! Những ngày nghỉ nếu mát trời ông xã nhà mình rất hay "nịnh" vợ làm món này để mời bạn bè đến nhâm nhi cùng. Dịp nghỉ lễ này bạn hãy thử làm món tôm nướng muối ớt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Món nhậu ngon Tôm nướng muối ớt uống cùng Bia Đức

Nhâm nhi Bia Đức cùng Ốc nhồi thịt bạn đã thử chưa ?

Nếu món ốc nhồi thịt của miền Bắc có lá gừng thì món ốc nhồi thịt của miền Nam được thay bằng sả, hương vị cũng vẫn rất thơm ngon; phần thịt nhồi thơm mùi gừng và sả, có vị sần sật của ốc vô cùng hấp dẫn.

Nhâm nhi Bia Đức cùng Ốc nhồi thịt bạn đã thử chưa ?

	Nguyên liệu: ½ kg ốc bươu 50g giò sống 50g thịt nạc xay Vài cây sả 1 nhánh gừng, hành tím Vài tai nấm mèo hoặc nấm hương Gia vị. Nhâm nhi Bia Đức cùng Ốc nhồi thịt bạn đã thử chưa ?
	Bước 1: Ốc ngâm nước qua đêm để nhả bớt nhớt, rửa lại vài lần cho sạch rồi đem luộc.
	Bước 2: Gừng cạo sạch vỏ, băm nhuyễn; hành tím băm nhuyễn.
	Nấm mèo ngâm mềm.
	Băm nhuyễn nấm mèo.
	Bước 3: Dùng tăm khều ốc ra, ngắt bỏ phần ruột ốc phía dưới và rửa lại với nước muối, để ráo. Nhâm nhi Bia Đức cùng Ốc nhồi thịt bạn đã thử chưa ?
	Phần vỏ ốc bạn ngâm với ít rượu trắng rồi rửa lại dưới vòi nước sạch cho hết mùi tanh, để thật ráo.
	Bước 4: Thịt ốc băm nhỏ, tùy theo sở thích của mỗi gia đình mà băm thịt ốc nhuyễn hoặc vừa.

	Trộn đều thịt ốc, giò sống, thịt nạc xay, gừng, nấm mèo và hành tím băm, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng café bột ngọt, ½ muỗng café đường, ½ muỗng cafe hạt nêm, để ngấm 20 phút.
	Bước 5: Sả cây rửa sạch, tách nhỏ.
	... nhét vào vỏ ốc.
	Dùng muỗng nhỏ nhồi thịt đã trộn vào vỏ ốc. Nhâm nhi Bia Đức cùng Ốc nhồi thịt bạn đã thử chưa ?
	Làm lần lượt cho hết chỗ thịt.
	Bước 6: Đập dập 2-3 cây sả, lót xuống đáy xửng rồi xếp ốc đã nhồi thịt lên, hấp 15 phút.
	Hấp xong bạn lấy ốc nhồi thịt ra đĩa, ăn nóng chấm kèm nước mắm gừng và ít lá chanh sẽ rất hợp.

Nếu món ốc nhồi thịt của miền Bắc có lá gừng thì món ốc nhồi thịt của miền Nam được thay bằng sả, hương vị cũng vẫn rất thơm ngon. Món này vừa làm món ăn chơi cũng có thể làm món nhậu cho chàng cuối tuần cho chàng nhâm nhi cùng bạn bè nữa đấy!

Món ốc nhồi thịt ăn nóng mới ngon, phần thịt nhồi thơm mùi gừng và sả, có vị sần sật của ốc rất hấp dẫn:Nhâm nhi Bia Đức cùng Ốc nhồi thịt bạn đã thử chưa ?

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!hãy thử kết hợp cùng với Bia Đức 

Theo Cún, ảnh: aFamily.vn / MASK Online