Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày

Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày nhậu cùng Bia Đức

Những món kho luôn hấp dẫn đối với thời tiết mùa đông đúng không mọi người. Hôm nay Ô ngon muốn giới thiệu cho các bạn món gà kho nấm và hành tây vừa thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt còn tiết kiệm thời gian  chế biến món ăn cho những bừa ăn sau vì thường món kho chúng ta có thể để ăn dần được vài bữa cơ ạ.

1. Nguyên liệu:

- Đùi gà: 4 c ái
- Hành tây: 100g
- Nấm rơm: 100g
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Nước dùng gà: 100ml
- Sữa đặc, đường, hạt nêm, muối, bột cà ri, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

2.Cách làm:

- Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

 

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, thái lát theo chiều dọc, dày khoảng 0,5cm.

Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày nhậu cùng Bia Đức

- Nấm rơm gọt sạch chân nấm, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, chẻ làm đôi theo chiều dọc.

- Cho 1 thìa cà phê sữa đặc và 1/2 thìa cà phê bột cà ri vào nước dùng gà, khuấy đều.

Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày nhậu cùng Bia Đức

- Đùi gà xát muối, rửa sạch, để ráo.

Gà kho nấm hành tây móng ngon mỗi ngày nhậu cùng Bia Đức

- Đùi gà chặt đôi, ướp với hành tỏi băm, muối, nước mắm, bột cà ri.

- Đun sôi dầu ăn, thả đùi gà vaò rán đén khi vàng lớp da bên ngoài là được.

- Đặt chảo khác lên bếp, bật nhỏ lửa, đun nóng dầu ăn. Sau đó vặn lửa lớn, thả nấm rơm và hành tây vào xào.

- Nấm chín, cho đùi gà và nước dùng gà vào, cho thêm hạt nêm và nước mắm vừa ăn. Kho thêm khoảng 5 phút trên lửa nhỏ cho gà chín mềm.

- Bày ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, ăn nóng với cơm. hoặc thưởng thức cùng Bia Đức

Chúc các bạn thành công!